Moulin à persil

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Nom : Moulin à persil
Nom vernaculaire : Moulin à persil
Matériaux : métal étamé - Fabrication industrielle
Inscriptions : Moulin - légumes - Made in France, breveté SGDG - mouli - persil Patents Pensing.
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 18 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Le corps est un tronc de pyramide à base carrée, la base est une grille à fins barreaux courbes qui se prolonge par un manche de 13 cm avec un trou ovale de suspension. Cette base pivote sur une charnière pour permettre l'introduction de la pièce. Elle est maintenue en place par une tige ressort rivetée sur une face. La manivelle (8,5 cm) avec un bouton en plastique jaune comprend des dents de découpage.
Précisions sur la fonction : Pour hacher finement persil, ail, et fines herbes..
Mots-clés : alimentation ; préparation ; condiment
N° d'inventaire : 2003_453_1-00002
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Bibliographie : Catalogue de la Manufacture d'armes et de cycles, St Etienne, 1953 p.416

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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